طريقة عمل شوربة العدس منال العالم
طريقة عمل شوربة العدس منال العالم، تعد شوربة العدس من الوجبات الغذائية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وطريقة عمل شوربة العدس على طريقة منال العالم، تعد من ألذ وأشهى الوصفات التي من الممكن عمل العدس بها، فهو تحتوي على مكونات بسيطة تستطيع أي سيدة إحضارها، لكنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة العدس بشكل مبسط وبالتفصيل، تابعونا.
محتويات المقالة
شوربة العدس منال العالم
شوربة العدس من الأكلات التي يفضل تناولها في فصل الشتاء، فهى تحتوي على سعرات حرارية عالية، كما تحتوي على نسبة عالية من البروتين، بالإضافة إلى الحديد والبوتاسيوم.
موضوع لكي: طريقة عمل شوربة الفطر بالصور
مكونات شوربة العدس منال العالم
تعد مكونات شوربة العدس على طريقة الشيف منال العالم سهلة وبسيطة وهي:
_حبة بصلة متوسطة الحجم.
_كوب من العدس الأصفر النظيف.
_3 ملاعق من الزبدة.
_فص ثوم مفروم.
_اثنان من الجزر المقطع إلى مكعبات متوسطة.
_2 حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات ويمكن أن يتم استبدالها ملعقتان من الصلصة.
_كوب لتر من مرق اللحم أو الدجاج أو من الممكن استبدالها بالماء المغلي.
_أحضري الملح والفلفل الأسود مع الكمون وببريكا بنسب متساوية مقدار ربع ملعقة صغيرة للكل.
طريقة تحضير شوربة العدس منال العالم
_في البداية نقوم بوضع الزبدة على النار، ويفضل أن تكون درجة حرارة النار متوسطة.
_قومي بإضافة البصل إلى الإناء الموجود على النار، واستمري في التقليب إلى أن يصبح لون البصل ذهبي، في أضيفي له الثوم، المفروم، وواصلي التقليب لمدة حوالي 10 ثواني.
_أضيفي العدس والجزر والبطاطس والطماطم، إلى الإناء، واستمري في التقلييب حتى تتجانس كافة المكونات جيدًا.
_ بعد أن تتجانس المكونات أضيفي المرق، واتركي الخليط على نار متوسطة، حتى تصبح كافة المكونات نضجة بشكل جيد.
_اتركي المكونات لمدة ثلث ساعة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
_ بعد نضج شوربة العدس جيدًا، قومي بوضعها على داخل الخلاط لتصبح الشوربة كريمي، وتمتزج كافة المكونات تمامًا.
_ثم ضعي الخليط مرة أخرى على النار، وفي حالة كون الخليط متماسك أضيفي له القليل من المرق، أو الماء، حتى يكون القوام متماسكًا وغير غليظ.
_اتركيه على النار حتى يصل إلى مرحلة النار، وتذوقيه، إن كان يحتاج إلى الملح أضيفي له الملح، حسب الرغبة، أو الفلفل أو الشطة، كل على حسب الرغبة.
قد يهمك: طريقة عمل التورتة للشيف سالي فؤاد
طريقة عمل شوربة العدس العادية
ولتحضير شوربة العدس على الطريقة التقليدية احضري المكونات التالية.
مكونات شوربة العدس العادية
كوب من العدس الأصفر.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
حبّتان من البطاطا، متوسّطة الحجم.
ثلاث حبّات من الجزر، كبير الحجم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
خمسة أكواب من الماء المغلي.
رشة من الملح و الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
كيفية تحضير شوربة العدس التقليدية
في البداية قومي بتنقية العدس من الشوائب، مع غسله جيدًا.
قومي بتقطيع الطماطم إلى مربعات، مع تقشيرها جيدًا.
حبات الجزر قطعيها إلى حبات بعد القيام بتقشيرها جيدًا.
بعد أن تقومي بتقشير البصل قومي بفرمه.
في القدر الذي سوف تضعي فيه كافة شوربة العدس، قومي بإضافة الزيت إليه.
_ في الزيت قومي بتقليب العدس، والبطاطا والجزر، والبصل.
_ لسلق كافة المكونات السابقة، أضيفي الماء المغلي إلى القدر، لمدة حوالي 45 دقيقة.
ضعي كافة المكونات السابقة في الخلاط، مع إضافة الملح للشوربة، والفلفل الأسود والقليل من الكركم والكمون، ثم اتركي كافة المكونات على النّار لمدّة خمس دقائق حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
تعرفي على: طريقة عمل الكبسة السعودي بالتفصيل
طريقة عمل شوربة العدس التركية
شوربة العدس التركية من الأكلات الشهية اللذيذة، وإليكم مكونات شوربة العدس التركية.
مكونات شوربة العدس التركية
خمسة أكواب من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ربع كوب من البندورة المفرومة، ومصفّاة من السوائل.
نصف حبة من البصل المفروم.
فص من الثوم المهروس.
نصف كوب من العدس الأحمر.
ربع كوب من البرغل الناعم.
ربع كوب من الأرز.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري).
ملح، وفلفل أسود على حسب الرغبة.
طريقة تحضير شوربة العدس التركية
بداية قومي بتسخين زيت الزيتون على نار عالية.
أضيفي البصل إلى زيت الزيتون وقلبيه جيدًا لمدة دقيقتين، مع إضافة الثوم.
أضيفي البندورة مع البصل واتركيها حتى تطهى جيدًا مع البصل لمدة عشرة دقائق.
ثم نضيف مرق الدجاج، والعدس، والأرز، والبرغل، ومعجون البندورة، والبابريكا، ومسحوق الفلفل الحار، والنعناع المجفف.
لتتبيل الشوربة أضيفي الملح إليها مع الفلفل الأسود.
وبعد أن تبدأ الشوربة في الغليان قومي بتخفيف درجة حرارة النار.
الشوربة تطهى لمدة ثلاثين دقيقة، أو حتى ينضج العدس والأرز.
الشوربة ضعيها في محضرة الطعام لطحنها، أو اطحنيها بهراسة الطعام اليدوية.
موضوعات ذات صلة:
طريقة عمل اللانشون نجلاء الشرباشي
طريقة عمل سلطة الراهب سالي فؤاد
Comments (38)
Pretty! This was a really wonderful post. Thank you for your provided information.
Whats up very nice site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your web site and take the feeds also?KI’m satisfied to search out so many helpful information here within the submit, we’d like develop more strategies on this regard, thanks for sharing. . . . . .
Whats Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It positively helpful and it has helped me out loads. I’m hoping to give a contribution & aid different users like its helped me. Great job.
I’ve been surfing on-line greater than 3 hours lately, but I by no means discovered any attention-grabbing article like yours. It is lovely worth sufficient for me. In my view, if all site owners and bloggers made excellent content as you probably did, the web will likely be a lot more useful than ever before.
Oh my goodness! a tremendous article dude. Thanks However I’m experiencing concern with ur rss . Don’t know why Unable to subscribe to it. Is there anyone getting similar rss downside? Anybody who knows kindly respond. Thnkx
I am now not certain the place you’re getting your info, but great topic. I must spend a while learning more or working out more. Thanks for wonderful info I used to be looking for this information for my mission.
Thank you for sharing excellent informations. Your web-site is very cool. I am impressed by the details that you’ve on this blog. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this web page, will come back for extra articles. You, my pal, ROCK! I found just the information I already searched everywhere and simply could not come across. What a perfect site.
Hello.This post was extremely motivating, especially since I was looking for thoughts on this subject last couple of days.
I am impressed with this internet site, very I am a big fan .
There may be noticeably a bundle to know about this. I assume you made sure nice points in features also.
I discovered your blog site on google and check a few of your early posts. Continue to keep up the very good operate. I just additional up your RSS feed to my MSN News Reader. Seeking forward to reading more from you later on!…
I’ve been exploring for a little bit for any high quality articles or blog posts in this sort of space . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this site. Studying this info So i am happy to show that I’ve a very good uncanny feeling I came upon exactly what I needed. I most unquestionably will make certain to do not disregard this website and provides it a look on a constant basis.
Simply wanna remark on few general things, The website design and style is perfect, the content is real superb. “The sun sets without thy assistance.” by The Talmud.
An interesting discussion is worth comment. I think that you should write more on this topic, it might not be a taboo subject but generally people are not enough to speak on such topics. To the next. Cheers
Hey very nice website!! Man .. Excellent .. Amazing .. I will bookmark your website and take the feeds also…I am happy to find numerous useful information here in the post, we need develop more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .
I don’t even know how I ended up right here, however I thought this publish used to be good. I don’t recognise who you’re but definitely you are going to a famous blogger in case you aren’t already 😉 Cheers!
I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I’m looking to design my own blog and would like to find out where u got this from. kudos
An fascinating discussion is price comment. I feel that you need to write extra on this matter, it won’t be a taboo subject however usually people are not enough to talk on such topics. To the next. Cheers
You have noted very interesting details! ps nice web site.
I got what you intend,saved to favorites, very nice site.
Heya! I just wanted to ask if you ever have any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to no backup. Do you have any methods to prevent hackers?
Do you mind if I quote a couple of your articles as long as I provide credit and sources back to your webpage? My website is in the very same area of interest as yours and my users would genuinely benefit from some of the information you present here. Please let me know if this ok with you. Thanks!
I have been exploring for a little bit for any high-quality articles or weblog posts on this kind of area . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this site. Studying this information So i am glad to exhibit that I have a very excellent uncanny feeling I found out just what I needed. I so much unquestionably will make certain to don¦t omit this site and provides it a look on a relentless basis.
Dead indited written content, thank you for selective information. “The last time I saw him he was walking down Lover’s Lane holding his own hand.” by Fred Allen.
I simply couldn’t go away your web site before suggesting that I really loved the standard info a person supply for your visitors? Is gonna be again ceaselessly to investigate cross-check new posts
I got what you mean ,saved to fav, very decent website .
I think this site contains some rattling good info for everyone : D.
Youre so cool! I dont suppose Ive learn something like this before. So nice to seek out any person with some authentic ideas on this subject. realy thank you for starting this up. this web site is one thing that’s needed on the web, somebody with a bit of originality. helpful job for bringing something new to the web!
Someone essentially help to make seriously articles I would state. This is the first time I frequented your web page and thus far? I amazed with the research you made to make this particular publish amazing. Fantastic job!
Thank you, I’ve just been searching for info approximately this topic for ages and yours is the greatest I have came upon so far. But, what concerning the conclusion? Are you positive about the source?
whoah this blog is great i love reading your articles. Keep up the great work! You know, a lot of people are searching around for this info, you could aid them greatly.
WONDERFUL Post.thanks for share..more wait .. …
Very superb info can be found on web blog.
Perfect piece of work you have done, this website is really cool with great info .
Some truly wonderful information, Sword lily I noticed this. “Genuine goodness is threatening to those at the opposite end of the moral spectrum.” by Charles Spencer.
I am extremely impressed with your writing skills and also with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Anyway keep up the nice quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one today..
I do not even know how I finished up right here, but I thought this publish used to be good. I don’t realize who you are however certainly you’re going to a well-known blogger should you are not already 😉 Cheers!
Wohh exactly what I was searching for, thanks for putting up.