طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى بالصور زى المحلات، سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة بسطية وبمكونات أبسط تستطيعي من خلال عمل الكبدة الإسكندراني مثل المحلات تمامًا، وتعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات السريعة الخفيفة، ولهذه الكبدة أسرار تجعلها مميزة عن تناول الكبدة داخل المنزل، وفي السطور القادمة ستتعرفي على سر الكبدة الإسكندراني.
محتويات المقالة
كيفية عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
حتى تستطيعي عمل الكبدة الإسكندراني قومي بتحضير المكونات التالية لكي تحصلي على طعم مميز.
مكونات الكبدة الإسكندراني
طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني للشيف حسن
الشيف حسن من أشهر الشيفات في الوطن العربي، واستعرض الشيف حسن في أحد حلقات برنامجه المذاع على قناة ام بي سي مصر طريقة الكبدة الإسكندراني، وسنتعرف على مكونات الكبدة الإسكندراني وطريقة التجضير في السطور التالية.
مكونات الكبدة الإسكندراني للشيف حسن
نصف كيلو جرام من الكبدة الشمبري.
أربعة فصوص ثوم متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق صغيرة من الكمون البودر.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناشفة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحامي.
ربع كأس من الزيت النباتي.
عصير ثلاث حبات من عصير الليمون.
طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني للشيف حسن
في البداية نقوم بتقطيع الكبدة إلى شرائع أو مكعبات على حسب الرغبة.
أحضري وعاء وضعي فيه فصوص الثوم والكمون والكزبرة الناشفة والملح والشطة والفلفل الحامي، أو البارد على حسب الرغبة.
الخليط السابق نضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نضربهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات جميعها.
في وعاء آخر عميق نضيف شرائح الكبدة.
ثم نضع خليط الثوم السابق ثم نحرك الخليط بشكل جيد ونتركه في مكان جانبي لمدة ربع ساعة.
نضيف ربع كأس من الزيت النباتي إلى مقلاة ثم نضعها على النار الساخنة ونترك الزيت حتى يسخن.
ثم نضع خليط الكبدة بشكل تدريجي ونتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الداكن.
قومي بعصر ثلاث حبات من عصير الليمون.
نحرك الخليط ونتركه على النار المتوسطة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
نرفع الكبدة من على النار ثم نضعها فى سندوتشات للتقديم، أو قدميها مع الأرز أو المكرونة.
طرق تحضير أطعمة أخرى:
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالي فؤاد
I also conceive thence, perfectly pent post! .
I love it when people come together and share opinions, great blog, keep it up.
Thank you for sharing superb informations. Your site is so cool. I’m impressed by the details that you’ve on this website. It reveals how nicely you perceive this subject. Bookmarked this website page, will come back for extra articles. You, my pal, ROCK! I found simply the info I already searched everywhere and just couldn’t come across. What an ideal web-site.
hello!,I like your writing very much! share we communicate more about your article on AOL? I require an expert on this area to solve my problem. May be that’s you! Looking forward to see you.
I love it when people come together and share opinions, great blog, keep it up.
Would you be thinking about exchanging links?
I’ve been surfing online more than 3 hours nowadays, yet I never found any fascinating article like yours. It is beautiful price sufficient for me. In my view, if all website owners and bloggers made just right content material as you did, the internet will probably be much more useful than ever before. “Revolution is not a onetime event.” by Audre Lorde.
There are actually numerous details like that to take into consideration. That may be a great point to carry up. I offer the ideas above as normal inspiration but clearly there are questions like the one you convey up where crucial factor might be working in trustworthy good faith. I don?t know if best practices have emerged around things like that, however I am positive that your job is clearly identified as a good game. Each girls and boys feel the impact of only a second’s pleasure, for the remainder of their lives.
I haven’t checked in here for a while because I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend 🙂
You made some first rate points there. I regarded on the internet for the issue and found most people will go together with along with your website.
Exactly what I was looking for, thankyou for posting.
Really nice design and fantastic articles, practically nothing else we require : D.
hi!,I really like your writing so much! proportion we communicate more approximately your article on AOL? I need a specialist on this area to solve my problem. May be that’s you! Having a look forward to see you.