فوائد بذور الشيا
- فوائد بذور الشيا، تنتمي بذور الشيا إلى عائلة النعناع، بيضاوية الشكل.
- يبلغ قطرها 2 ملم، رمادية اللون مع بقع سوداء وبيضاء، موطنها الأصلي المكسيك.
- استخدمت هذه البذور في الوجبات الغذائية والأغراض الطبية والطقوس الدينية ومستحضرات التجميل، فما هي فوائد بذور الشيا؟
محتويات المقالة
الفوائد الصحية والغذائية لبذور الشيا
تحتوي الشيا على مضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ما يجعلها مفيدة للصحة وللجمال، فهي:
تحتوي على مضادات الأكسدة
- تعد بذور الشيا من أهم مصادر مضادات الأكسدة فهي تقوم بتحييد الجزيئات التفاعلية “الجذور الحرة”.
- والتي يؤدي تراكمها في الجسم إلى تلف مركبات الخلايا.
- ومن المعروف أن أي ضرر في الجذور الحرة يساهم في أمراض مثل السرطان.
- أبرز مضادات الأكسدة الموجودة في الشيا هي حمض الكلوروجينيك و الكافيين والميريسيتين و الكيرسيتين والكامبفيرول.
- والتي تؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب والكبد بالإضافة إلى خصائصها المضادة للسرطان.
تساعد على فقدان الوزن
- تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة التي تمتص الماء و تكون مادة أشبه بالجل تمدد في المعدة.
- والتي تؤدي إلى إبطاء عملية الهضم والشعور بالشبع لمدة أطول.
- كما أن بذور الشيا تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تقلل الرغبة في الأكل.
تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- يؤدي تناول بذور الشيا إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلب.
- وذلك لإحتوائها على الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- وهي ألياف قابلة للذوبان يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلّي والضار في الدم.
- أظهرت دراسات بشرية أن مكملات الشيا ساعدت على التقليل بشكل كبير من ضغط الدم.
- من فوائد بذور الشيا أيضًا تقليل مستويات الدهون الثلاثية العالية ومستويات الإجهاد التأكسدي.
علاج الألم العضلي الليفي” الفيبروميالجا” بالقرآن
مفيدة لصحة العظام
- تحتوي بذور الشيا على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي عناصر غذائية مهمة وأساسية لصحة العظام.
- كما يلعب حمض ألفا لينولينيك دورًا إضافيًا، حيث تعمل هذه المركبات على الحفاظ على كثافة العظام.
تعمل على زيادة نضارة البشرة
- تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة.
- والتي تمنع ظهور نتائج الإجهاد التأكسدي على البشرة.
- كما يعزز من عملية إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الضرر.
تساعد في خفض مستويات السكر في الدم
- ترتبط مستويات السكر المرتفعة في الدم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعمل على تجنب إرتفاع وانخفاض مستوى السكر بشكل كبير لإحتوائها على حمض اللينولينيك والألياف.
- كما أن بذور الشيا قد تحسن من مقاومة الأنسولين، ما قد يساعد في عملية استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
فوائد أخرى لبذور الشيا
تعد بذور الشيا مهمة جدًا لما بها من قيم غذائية عالية وفوائد متعددة، فهي:
- تزيد من مستويات الطاقة في الجسم.
- تخفض من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وترفع من مستويات الكوليسترول النافع (HDL).
- تحمي من حدوث الإمساك لإحتوائها على كيمة كبيرة من الألياف.
- تحتوي بذور الشيا على أوميجا 3 و أوميجا 6 مما يساهم في تغزيز صحة الدماغ.
- تعزز من صحة الفم.
- تحارب نمو بعض الخلايا السرطانية.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على:
- سعرات حرارية: 138
- بروتين: 4.7 غرام
- دهون: 8.7 غرام
- حمض ألفا لينولينيك: 5 غرام
- كربوهيدرات: 11.9 غرام
- ألياف: 9.8 غرام
- كالسيوم: 14% من القيمة اليومية
- حديد: 12% من الإحتياج اليومي
- مغنيسيوم: 23% من القيمة اليومية
- فوسفور: 20% من القيمة اليومية
- زنك: 12% من القيمة اليومية
- فيتامين ب 1 – الثيامين: 15% من القيمة اليومية
- فيتامين ب 3 – النياسين: 16% من القيمة اليومية
فوائد بذور الشيا لتنحيف البطن
- بذور الشيا ذات فاعلية كبيرة في التخسيس حيث أن معلقتين من بذور الشيا تحتوي على 139 سعر حراري.
- كما تعمل على إمتصاص كمية كبيرة من المياه في الجسم بعد تناولها مما يؤدي للشعور بالشبع وذلك بسبب احتوائها على الألياف. أهم الأدوية المستخدمة لزيادة الوزن بسرعة بدون أضرار
- والذي يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي مما يساعد في الوصول لبطن مسطحه.
الفوائد في بذور الشيا لتكيس المبايض
- تعد متلازمة تكيس المبايض اضطراب استقلابي وهرموني يؤدي إلى عدة تغيرات جسدية.
- تناول بذور الشيا مع نظام غذائي جيد يساعد في السيطرة على اضطرابات التمثيل الغذائي التي تأتي كأثر جانبي لمتلازمة تكيس المبايض.
- يعاني المصاب بمتلازمة تكيس المبايض من عدم انتظام الدورة الشهرية وزيادة في الوزن.
- وتقلبات المزاج ونمو الشعر غير المرغوب فيه بالإضافة إلى الإكتئاب.
- تحتوي بذور الشيا على الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم التي تقوم بتنظيم الهرمونات وتنظيم الدورة الشهرية.
- في حالة عدم علاج تلك المتلازمة قد يصل الأمر بالوصول إلى مرض السكر وسرطان بطانة الرحم.
فوائد بذور الشيا للوجه
- تحتوي الشيا على مضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ما يجعلها مفيدة للصحة وللجمال.
- فتستخدم بذور الشيا أيضًا للوجه وتساعد في ترطيب ولمعان البشره.
- وذلك لأنها تحتوي علي الكثير من الالياف التي لم تقتصر على الصحه فقط بل علي البشره أيضًا فهي تساعد على إبقاء الوجه رطبًا وقويًا.
- تساعد الشيا علي تقشير البشره من خلال إزالة خلايا الجلد الميته في الوجه والمساعدة على تقشيره وإزاله الأوساخ والدهون من الجلد.
- تعمل على منع التهاب الجلد حيث أن معظم مشاكل الجلد تتطور بسبب الإلتهاب.
- إذ تعمل بذور الشيا على حماية البشره من جميع انواع الالتهابات والتهيج من خلال الخصائص المضادة للالتهابات بها.
- حيث أن أحماض الأوميغا الموجوده بها تساعد على منع الحكة وتحافظ على نضاره ورطوبه البشرة.
- كما تمنع بذور الشيا ظهور الحبوب بسبب احتوائها على الزنك مما يساعد على محاربة البكتيريا المسببه للبثور.
ما هي فوائد بذور الشيا للشعر؟
- تساعد بذور الشيا في تقوية الشعر بسبب محتواها العالي من البروتين، وخصوصًا الكيراتين الموجود فيها والذي يوفر غطاءً واقيًا للشعر.
- كما يلعب وجود النحاس والفوسفور دورًا في تكثيف وتقوية خصلات الشعر.
- وكذلك تساعد الأحماض الأمينية في الحفاظ على صحة فروة الرأس ومحاربة الإلتهاب.
- ومن المتعارف عليه أن إستهلاك الزنك والنحاس والبروتين والفوسفور، يساعد على منع تساقط الشعر والمحافظة عليه.
- كما تحتوي بذور الشيا على النحاس الذي يؤدي دورًا مهمًا في إنتاج الميلانين أي الصبغة التي تضفي اللون على الشعر والجلد تأخير شيب الشعر.
فوائد بذور الشيا للرجال
- تحتوي بذور الشيا بشكل كبير على أحماض أوميجا 3 و هي من أهم العناصر الغذائية التي تؤثر بشكل إيجابي كبير على صحة الرجال.
- بالإضافة إلى تعزيزها لهرمون التستوستيرون لدى الرجال.
- فمن السهل دمجها في نظامك الغذائي، في العصائر والمشروبات والسلطات وحتى وجبات الطعام للحصول على فوائد بذور الشيا كاملة.
أضرار بذور الشيا
بالرغم من أن بذور الشيا من البذور الآمنة إلا انها قد تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
مشكلات في الجهاز الهضمي: قد يسبب استهلاك كميات كبيرة من بذور الشيا إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي لإحتوائها على كيمة كبيرة من الألياف التي قد تسبب إمساك أو إسهال أو انتفاخ.
خطر الاختناق: تقوم بذور الشيا بامتصاص الماء الموجود في الحلق مما قد يسبب اختناق على سبيل المثال.
التفاعل مع بعض الأدوية: إن إستهلاك كمية كبيرة من بذور الشيا قد يتافعل مع أدوية مثل أدوية الضغط و السكر مما يؤدي إلى إنخفاض شديد في مستوى الضغط أو السكر.
الحساسية: تشترك بذور الشيا مع الأطعمة التي تسبب حساسية مثل السمسم والبندق، وقد تكون أعراض الحساسية بسيطة أو التعرض لصدمة التأقية.
لذا يجب الحذر عند إستخدام البذور في بعض الحالات التالية:
- على سبيل المثال الأشخاص الذين يعانون من وجود سيولة في الدم.
- كما لا يفضل أن يتناولها الأشخاص الذين لديهم حساسية للسمسم أو الخردل، حيث تسبب لهم حكة في الجلد.
- وذلك بسبب إحتوائها كميات كبيرة من حمض ألفالينوليك، مما يؤدي تناولها بكميات كبيرة، مما قد يؤدي ذلك لإصابة الرجال بسرطان البروستاتا.
- حيثما من غير المفضل أن يتناول تلك البذور الأشخاص المرضى بارتفاع ضغط الدم.
موضوعات متعلقة:
