المطبخ والأسرة

طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة

الكاتشب هو أحد أكثر الصلصات المفضلة، خاصة إذا كنت ترغب في تناوله مع البطاطس المقلية واللحوم؛ حيث  يوصي الخبراء باختيار الصلصات التي ستحضرها في المنزل بدلاً من الكاتشب الجاهزة. فكما هو معروف، يتم استخدام المواد المضافة في المنتجات المعلبة لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات الصناعية.. لهذا السبب ، إذا كنت ترغب في إعداد طعام طازج ممزوج بصلصة صحية، يمكنك تحضير الكاتشب في المنزل بوصفة بسيطة وسهلة للغاية. إذًا فكيف يصنع الكاتشب؟ وصفة الكاتشب والمكونات والتحضير في المنزل كل هذا نتعرف عليه في السطور التالية من خلال موقعكم معلومة لك –  ma3lomalk.com “.

طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة
                                                 طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة

أقرأي أيضًا :

طريقة عمل الكاتشب

يفضل الكثير من الأشخاص ، استخدام الكاتشب لتذوق الأطباق مثل البطاطس المقلية والمكرونة واللحم الطازجة.. هل تعلمين أنه يمكنكِ صنع الكاتشب الذي يظهر بين الصلصات اللذيذة في المنزل؟  فإذا كنتي ترغبين في تحضير صلصة صحية وخالية من الإضافات، فأنتي بحاجة إلى القليل من الطماطم والكثير من الصبر، دعونا نجيب على سؤالكم حول طريقة عمل الكاتشب في البيت أو طريقة عمل الكاتشب المنزلي ؟

أقرأي أيضًا :

أسهل طريقة لعمل الكاتشب

لا داعي لشراء الكاتشب الذي لا نعرف ما بداخله، خاصة وأنه مصنوع من الطماطم التي تفسد مع مرور زمن قصير، وهو غذاء يستهلكه أطفالنا بكثرة، إليكي مكونات الكاتشب للتحضيره في المنزل :

  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 حبات طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 1.5 ملاعق كبيرة من النشا
طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة
                                 طريقة عمل الكاتشب في البيت

طريقة تحضير الكاتشب في المنزل

يعد تحضير الكاتشب في المنزل أسهل بكثير مما تعتقد، خاصة إذا كنتي من الامهات التي تفضل تحضير معجون الطماطم لفصل الشتاء وتخزينه في الثلاجات، حيث يمكنك أيضًا إعداد الكاتشب معه وإليكي طريقة تحضير الكاتشب في المنزل :

  1. أولًا اغسلي الطماطم جيداً وقشريها وقطعيها الى مكعبات.
  2. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الطماطم.
  3. أثناء طهي الطماطم على نار متوسطة ، ضعي معجون الطماطم ومعلقة واحدة من النشا في وعاء وقلبيها جيدًا.
  4. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من النشا إلى الطماطم المطبوخة.
  5. بعد النشاء ، أضيفي الملح والسكر إلى المقلاة.
  6. نضيف الثوم المبشور في الطماطم.
  7. بعد بضع دقائق ، لا تنسي إضافة الخل إلى الإناء.
  8. عندما تنضج الطماطم جيدًا ، أضيفي معجون الطماطم إلى الخليط وقلبيه جيدًا.
  9. بعد أن تغلي الصلصة جيدًا، ارفعها عن النار.
  10. يمكنك الاحتفاظ بالكاتشب في برطمانات وحفظه في الثلاجة لفترة طويلة.

طريقة تحضير الكاتشب في المنزل وصفة الشيف الشربيني

على طريقة الشيف الشربيني سنتعرف في السطور التالية على طريقة التحضير الكاتشب بكل سهولة، في البداية قومي بإحضار المكونات التالية:

مكونات الكاتشب للشيف الشربيني

  • 6 حبات طماطم
  • ربع كوب مياه
  • بصل مبشور
  • نص كوب من الخل
  •  4 ملاعق سكر
  • 2 ملعقة نشا
  • ملعقة سكر
  • 6 فصوص ثوم مفروم

طريقة تحضير الكاتشب للشيف الشربيني

  • في البداية قومي بعصر الطماطم جيدً ثم قومي بتصفيتها.
  • أضيفي إلى عصير الطماطم الثوم والبصل المفروم، واتركيهم على درجة حرارة متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  • أضيفي السكر والملح ثم أضيفي الخل، وقللي درجة حرارة.
  • أذيبي النشا في الماء، وقومي بتصفيتها تدريجيًا في عصير الطماطم، مع التقليب.
  • أذيلي الحلة من على النار، ثم ضعيها على الجانب الآخر، حتى يبرد، مع التقليب لمنع الخليط من التكتل.
  • صفي الخليط مرة أخرى.
  • الآن تستطيعي تقديم الكاتشب، يمكنكي حفظه في الثلاجة لاستخدامه على المائدة.

المصادر:

  1. قناة سفرة.
  2. قناة آية حبيب.
السابق
ما هو الشئ الذي إذا دخل الماء لم يبتل؟
التالي
عاصمة الدولة الأموية وتاريخ سقوطها

14 تعليق

أضف تعليقا

  1. Some truly superb information, Glad I observed this.

  2. Simply wish to say your article is as surprising. The clarity on your put up is just cool and that i can suppose you are a professional on this subject. Well along with your permission let me to clutch your feed to stay updated with coming near near post. Thank you one million and please continue the rewarding work.

  3. You actually make it appear really easy with your presentation but I in finding this matter to be actually one thing that I think I would by no means understand. It seems too complicated and extremely large for me. I’m looking forward on your subsequent put up, I¦ll attempt to get the cling of it!

  4. Thank you, I have just been looking for info about this topic for ages and yours is the greatest I’ve discovered so far. But, what about the conclusion? Are you sure about the source?

  5. automotive قال:

    Greetings! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knew where I could get a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one? Thanks a lot!

  6. Please let me know if you’re looking for a writer for your blog. You have some really great posts and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely love to write some content for your blog in exchange for a link back to mine. Please shoot me an e-mail if interested. Cheers!

  7. I wanted to thank you for this great read!! I definitely enjoying every little bit of it I have you bookmarked to check out new stuff you post…

  8. Having read this I thought it was very informative. I appreciate you taking the time and effort to put this article together. I once again find myself spending way to much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

  9. Hi, i think that i saw you visited my website so i came to “return the favor”.I am trying to find things to enhance my website!I suppose its ok to use some of your ideas!!

  10. I am really impressed along with your writing skills and also with the format for your weblog. Is this a paid subject or did you customize it yourself? Anyway keep up the nice high quality writing, it’s uncommon to peer a great blog like this one these days..

  11. It?¦s really a nice and helpful piece of information. I?¦m happy that you just shared this useful info with us. Please stay us up to date like this. Thanks for sharing.

  12. Good day very nice website!! Guy .. Beautiful .. Superb .. I’ll bookmark your website and take the feeds additionally?KI’m satisfied to seek out numerous helpful information here within the submit, we need work out extra techniques on this regard, thanks for sharing. . . . . .

  13. Hi , I do believe this is an excellent blog. I stumbled upon it on Yahoo , i will come back once again. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and help other people.

اترك تعليقاً