المطبخ والأسرة

طريقة عمل لقمة القاضى سالى فؤاد

يستعرض معكم موقع معلومة لك في هذا الموضوع، الطريقة المثالية لعمل لقمة القاضي للشيف سالي فؤاد، أجد أشطر وأهم وأشهر الشيفات في مصر، والتي كانت تظهر بشكل يومي على قناة cbc سفرة لتقديم برنامج حلو وحادق منذ عام 2013، ولكنها الآن تقدم برنامج سفرة سالي علي بانوراما فوود، تستعرض من خلاله كل ما هو جديد في عالم الطبخ، وتعد لقمة القاضي التي نحن بصدد الحديث عنها من أشهر المأكلويات الشرقية، والتي تأتي في تصنيف الحلويات الشرقية، وطريقة عملها سهلة وبسيطة، وفي هذا الموضوع سوف نخبركم بالمكونات وطريقة التحضير.

طريقة عمل لقمة القاضى سالي فؤاد

أولًا: احضري المكونات الآتية:

  • كوب ماء فاتر
  • ملعقة خميرة صغيرة فورية
  • ملعقة صغيرة سكر
  • عدد 2 كوب دقيق
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة نشا
  • شربات جاهز سميك

ولو حابه تضيفي بعض التزيين للحلوى لكي تعطيكي طعم أروع وألذ يمكنك أن تضيفي سكر بودرة منخول وقرفة.

طريقة تحضير لقمة القاضي على طريقة سالي فؤاد

في البداية اخلطي الماء مع الخميرة والسكر واتركيها قليلا

ثم ضيفي الدقيق مع رشة ملح والفانيلا وقلبيهم جيدا حتى تصبح كالعجينة

اتركيها لمدة ساعة حتى تخمر ثم اقليها في زيت غزير حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح

ثم انشليها واتركيها لتبرد ثم اقليها مرة اخرى عند التقديم ورشي عليها رشة قرفة وسكر بودرة او شربات حسب الرغبة. وقدميها لأسرتك ساخنة.

كيفية عمل الزلابية على طريقة سالي فؤاد

  • كوبان من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • زيت للقلي.
  • شربات.

الآن مع طريقة التحضير:

  1. أولًا ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم اضف إليه النشا، والخميرة الفورية، والسكر والفانيلا، ثم قلبي المكونات جيدًا.
  2. يجب أن تضيفي الماء بالتدريج للحصول على عجينة طرية وسائلة.
  3. غط الوعاء واترك الخليط قليلًا ليتخمر.
  4. ضع الزيت في مقلاة عميقة ثم سخنيه.
  5. بلل ملعقة بالزيت وشكل الزلابية بها ثم اقلها بالزيت الحار.
  6. حرك الزلابية بالزيت إلى أن تحمر أو بمعنى أدق تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
  7. ضيفي على الزلابية الشربات ثم صفيها وقدمهيا ساخنة.
السابق
تفسير حلم رؤية الستائر في المنام
التالي
تفسير حلم رؤية حمار وحشي في المنام للعزباء والمتزوجة 2021

7 تعليقات

أضف تعليقا

  1. I’ve recently started a blog, the info you offer on this site has helped me tremendously. Thank you for all of your time & work.

  2. Very good written information. It will be beneficial to anyone who utilizes it, including myself. Keep up the good work – for sure i will check out more posts.

  3. Howdy! Would you mind if I share your blog with my myspace group? There’s a lot of people that I think would really enjoy your content. Please let me know. Many thanks

  4. Great tremendous issues here. I?¦m very happy to see your article. Thank you a lot and i am looking forward to touch you. Will you please drop me a mail?

  5. You have observed very interesting points! ps nice internet site.

  6. My developer is trying to convince me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the costs. But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a number of websites for about a year and am concerned about switching to another platform. I have heard good things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it? Any help would be really appreciated!

  7. more hints قال:

    Hmm it appears like your site ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I submitted and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I too am an aspiring blog blogger but I’m still new to the whole thing. Do you have any helpful hints for rookie blog writers? I’d definitely appreciate it.

اترك تعليقاً