المطبخ والأسرة

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل، البسبوسة بالزبادي من أشهى الحلويات، وتعتبر البسبوسة من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، وهي من الحلويات التي تتواجد بكثرة على مائدة الفطار في رمضان، وفي السطور التالية سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل بكل سهولة وخطوة بخطوة.

كيفية عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل

لنحضر سويا المكونات التالية:

المكونات:

  • كوب سميد.
  •  كوب سكر.
  •  كوب زبادي.
  •  كوب زيت.
  • ملعقة كبيرة باكينج باودر.

مقادير شربات البسبوسة بالزبادي

  • كوب سكر.
  •  كوب ماء.
  • نصف ليمونة.
  • قطرات ماء ورد.

طريقة تحضير شربات البسبوسة بالزبادي

نقوم بوضع السكر والماء على النار.

نترك خليط السكر والماء على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والماء الورد.

نتركه قليلًا على النار ثم نقوم برفعه.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي في المنزل

بعد أن قمنا  بإحضار المكونات السابقة، وقمنا بتحضير شربات البسبوسة نقوم الآن بتحضير البسبوسة بالزبادي في المنزل بكل سهولة:

  • نقوم بوضع كافة المقادير في إناء ونخلطهم جيدًا.
  • نضع الخليط في صينية ونتركه لمدة نصف ساعة.
  • يعد أن ترتفع درجة حرارة الفرن، بوضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • قومي بإخراج الصينية ونقوم بوضع الشربات عليها.
  • قطعي البسبوسة ثم ندخلها مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإخراجها من الفرن.

مكونات البسبوسة بالفستق

البسبوسة بالفستق من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الكثير أيضًا، وتتكون مقاديرها من التالي:

  • كوبان من دقيق السميد.
  • كوبان من لبن الزبادي.
  • كوب من السكر .
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • وإذا أردتي أن تزينها قومي بإضافة اللوز المقشر أو الفستق.

طريقة تحضير البسبوسة بالفستق

  • في طبق كبير نقوم بوضع دقيق السميد، وجوز الهند المبشور، مع إضافة السكر والبيكنج باودر، ثم رشة قليلة من الملح، نضع كل هذه المكونت في طبق ونخلطهم جيدًا.
  • ثم نضيف إلى الخليط ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن بشكل تدريجي، ثم نقوم بعجنهم جيدًا حتى تتحول إلى عجينة لينة.
  • نضع البسبوسة في الصينية، ونقطعها بالشكل المثالي الذي نريده، ومع كل قطعة نضيف حبة أو اثنين من الفستق العادي أو اللوز.
  • إن لم يتوفر لديك كوبين الزبادي يمكن الاستعاضة عنه باللبن الدافئ.
  • الصينية التي نقوم بطهي البسبوسة فيها نقوم بدهنها بقليل من الزيت أو أي مادة دهنية، ثم نقوم بوضع البسبوسة بشكل متساوي من كافة الجوانب.
  • نترك الصينية قليلًا لمدة 15، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وذلك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تحمر قليلًا في الأسفل.

حلويات شرقية أخرى:

طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية الناعمة

طريقة عمل الملبن للكحك في المنزل

طريقة الكنافة الناعمة

السابق
دعاء لإبعاد الشر والمصائب
التالي
طريقة عمل الهريسة المصرية

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. Excellent post. I definitely appreciate this website. Thanks!

اترك تعليقاً