طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم، تعد شوربة الدجاج من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وسنتعرف في هذا الموضوع الذي يقدمه موقع معلومة لك، وخدمة المطبخ والأسرة، الطريقة المثالية لعمل شوربة كريمة الدجاج بالتفصيل مثل المطاعم، تابعونا في السطور التالية.

كيفية عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم خطوة بخطوة

تعتبر شوربة الدجاج من الأكلات التي لا غنى والتي تحتوي على العديد من الفوائد، لذلك لا تخلو أي مائدة من شوربة الدجاج الشهية، وفي السطور القادمة سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير شوربة الدجاج بالتفصيل.

تعرف على: طريقة عمل شوربة العدس منال العالم

مكونات شوربة كريمة الدجاج

كوبان ونصف من مرق الدجاج.

كوب ونصف من الحليب السائل.

طحين.

بصل.

بودرة الثوم.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من البقدونس.

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

_في البداية قومي بخلط مرق الدجاج، مع نصف كوب من الحليب، وضعيهم على قدر نار متوسطة، واستمري في التحريك، حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان.

_اخلطي الطحين مع بودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس والفلفل الأسود والملح، في وعاء آخر.

_ضعي كوب الحليب المتبقى في خليط الطحين، وحركيه جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

_نضع خليط الطحين مع الحليب، إلى خليط المرق على النار، واستمري في التحريك حتى يصل المزيج إلى مرحلة التجانس، ويصبح ناعم.

_تابعي الخليط جيدًا، وقومي بتحريكه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وحتى يصبح المزيج سميك، وساخنًا.

_ في النهابة قومي بوضع الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة، وعلى حسب الرغبة يمكنك إضافة الدجاج المسلوق إلى الشوربة.

كيفية عمل شوربة الخضار بالكريمة ولحم الضأن

إليكم مكونات شوربة الخضاء بالكريمة ولحم الضأن:

مكونات شوربة الخضار بالكريمة ولحم الضأن

_نصف كيلو لحم ضأن بدون عظم

_نصف كيلو كوسا

_ربع كيلو جزر

_ملعقة فلفل أسوج وملح وفلفل أحمر ناعم وكمون غير مطحون

_بصل مفروم

_4 أكواب ماء

_5 فصوص ثوم مفروم

_ربع كيلو مكرونة

_كوب كريمة

_ربع كيلو بطاطا

_كوب بازيلا

_قرنفل ورق غار قرفة

طريقة تحضير شوربة الخضار بالكريمة ولحم الضأن

_في البداية قومي بوضع اللحم والبهارات والماء والبصل والثوم في قدر على النار، حتى تصل إلى مرحلة النضج.

_ثم نقوم بوضع مرق اللحم، ونقدم اللحم منفردًا.

_ثم نضع الخضار في المرق حتى يصل إلى مرحلة النضج.

_ثم نقوم بإضافة المكرونة في الماء والملح، حتى يصلوا إلى مرحلة النضج، ثم نقوم بتصفية المكرونة.

_ثم نضيف اللحم والمكرونة للخضار، ونتركهم على النار، ثم نضيف الكريمة إلى المزيج مع التقليب على النار لمدة 10 دقائق ثم تقدم.

وصفة شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والفطر

تعد وصفة شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والفطر، وإليكم مكونات وكيفية تحضير شوربة الدجاج بالكريمة بالتفصيل:

مكونات شوربة الدجاج بالكريمة

كوب حليب

بقدونس

7 روؤس فطر

ربع كوب كريمة لباني

ربع ملعقة فلفل أسود

3 ملاعق دقيق

كوب ونصف مرقة دجاج

بصل مفروم

ملعقة زبدة وملح

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة

_نضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب تمامًا، ثم نضيف لها البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب ثم يوضع الفطر بعد الفرم حتي يأخذ اللون الذهبي.

_نضع الدقيق والملح والفلفل، ثم نضيف مرق الدجاج والحليب مع الاستمرار في التقليب.

_اتركي الشوربة على النار لمدة تصل إلى حوالي 3 دقائق حتى تصل إلى مرحلة النضج، ثم نضيف لها الكريمة اللباني.

_نزين الشوربة بالفطر والبقدونس، وبهذا تكون الشوربة جاهزة للتقديم.

موضوعات ذات صلة:

طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم سالي فؤاد

ظريقة عمل شوربة العدس التركية

طريقة عمل شوربة العدس بجميع الوصفات