المطبخ والأسرة

مقادير ومكونات الكريب بكل أنواعه بالتفصيل

مقادير ومكونات الكريب بكل أنواعه بالتفصيل، سنتعرف في هذا الموضوع على طريقة عمل الكريب، بمخلتف أنواعه، ويعد الكريب من الأكلات السريعة الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار، ويعد الكريب من الأكلات الفرنسية الشهيرة، وتحضير الكريب يتم وفق العديد من الطرق، فهو من الأكلات التي يكثر التعديل والتحضير ومن الأكلات التي لها أكثر من طريقة لتحضيرها، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على مقادير ومكونات الكريب بكل أنواعه بالتفصيل، تابعونا في السطور التالية.

طريقة عمل الكريب بالدجاج

سنتعرف خلال السطور القادمة على طريقة عمل الكريب بالدجاج، وإليكم مكونات عمل الكريب بالدجاج.

مكونات عمل الكريب بالدجاج

صدور دجاج

3 بيضات

كوب لبن

كوب دقيق

3 ملعقة زيت

ملح

رشة سكر

بصل

ذرة صفراء

فلفل ألوان

بهارات

زيت

فلفل أسود

كاتشاب

مرقه

مايونيز

ثوم مفروم

تعرف على: بالصور طريقة عمل الكريب الحلو خطوة بخطوة

طريقة تحضير الكريب بالدجاج

في البداية قومي بخلط اللبن جيدًا مع الدقيق والبيض ورشة سكر وملح وقليل من الزيت حتى تصبح عجينة الكريب سائلة.

ضعي كمية بسيطة من عجينة الكريب في طاسة مدهونة بالزيت، وأضيفي القليل منها في كل مرة.

في المقلاة الموجودة على النار، يوضع الزيت مع بصل شرائح ومكعب مرقة

أضيفي شراح الدجاج مع ملح وفلفل وبهارات وثوم مفروم.

ثم أضيفي أيضًا ألوان وكاتشاب وذرة صفراء واحرصي على تقليبهم جيدًا.

يضاف إلى الخليط الطماطم المقطعة والذرة الصفراء حتى ينضج تمامًا.

نقوم بدهم الكريب بالمايونيز ثم يحشى بخليط الدجاج.

قدمي الكريب مع الكاتشب والمايونيز.

كيفية عمل الكريب بالسي فوود

وإليكم مقادير الكريب بالسي فوود:

مقادير كريب بالسي فوود

للكريب

كوب دقيق

3 بيضات

لبن

ثوم

طماطم

فلفل ألوان

ملح وفلفل

صلصة طماطم

صلصة بيضاء

زيت

رشة ملح

رشة سكر

للحشو

مكعب مرقة

سمك فيليه

كاليماري – جمبري

بصل

طريقة تحضير الكريب بالسي فوود

في البداية نقوم بإضافة اللبن مع البيض ثم نضيف الدقيق

المقلاة نضعها على النار وتدهن بالزيت، ومن الخليط نأخذ منه مغرفة ونضعه في الطاسة، ونترك الخليط حتى ينضج تمامًا على الوجهين.

ثم نقوم بتشويح البصل والثوم في الزبدة ثم نقوم بإضافة السمك الفيليه المقطع ويشوح مع البصل.

أضيفي الكاليماري واتركي الخليط حتى يصل إلى مرحلة النضح.

أضيفي الجمبري، والفلفل والألوان واتركيه حتى تمتزج المكونات جميعها.

الدقيق نقوم بتشويحه في الزبدة، مع إضافة اللبن إليه، ونستمر في التقليب حتى يصل إلى القوام المناسب، مع تتبيله بالملح والفلفل.

وإذار أردتي عمل الصلصة الحمراء اتبعي الخطوات التالية:

طريقة تحضير الصلصة الحمراء

شوحي البصل والثوم في الزبدة ثم قومي بإضافة الطماطم المبشورة، واتركيها حتى تتسبك وتتبل بالملح والفلفل.

يفرد الكريب في البايركس ثم يوضع عليه صلصة الطماطم ورشة من الصلصة البيضاء

في النهاية قومي بوضع حشوة السي فوود ثم أغلقي طبقات الكريب وعلى الوجه تضاف الصلصة البيضاء.

أسهل طريقة لعمل الكريب باللحمة المفرومة

سنتعرف في السطور القادمة على أفضل طريقة يمكن اتباعها لعمل الكريب باللحمة المفرومة.

مكونات الكريب باللحمة المفرومة

كوب دقيق

كوب لبن

بيضة

بهارات

ملح

فلفل أسود

رشة سكر

2 ملعقة زيت

رشة ملح

بصل

زيت

فلفل رومى أخضر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فلفل أسود

لحمة مفرومة

طريقة تحضير الكريب باللحمة المفرومة

في البدابة قومي بخلط اللبن مع البيضة والدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر وزيت ويمكن إضافة رشة فلفل أسود، وذلك لعمل عجينة الكريب.

أضيفي العجينة في المقلاة  مدهونة بالزيت على النار.

اللحمة المفرومة شوحيها مع البصل في الزيت على النار.

أضيفي الفلفل الرومي والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبيهم مع الخليط جيدًا حتى تمام النضج.

يضاف جزء من الخليط على العجين قبل تمام نضجه في المقلاة.

يقلب الكريب على الوجه الآخر حتى تمام النضج ثم يقدم.

وصفات أكلات أخرى:

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

طريقة عمل الفراخ بانيه نجلاء الشرباشي

طريقة عمل المخلل المشكل

السابق
أسماء بنات تبدأ بحرف السين من القرآن الكريم
التالي
ما معنى اسم رنا وشخصيتها وصور اسم رنا بكل اللغات

اترك تعليقاً