الرئيسيةالمطبخ والأسرةطريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

أصبح الكريب ، أحد أشهر وصفات المطبخ الفرنسي، ونال مؤخرًا شهرة واسعة في مصر، يمكنكِ بسهولة صنع عجينة الكريب، وإعداد وجبة كريب طازجة بمكونات بسيطة في المنزل، كل ما عليكي هو قراءة هذا المقال بتمعن عبر موقعكم” معلومة لك –  ma3lomalk.com” إذن ، كيف تُصنع عجينة الكريب ؟ إليكم وصفة إعداد عجينة الكريب البسيطة.

طريقة عمل عجينة الكريب
طريقة عمل عجينة الكريب

عجينة الكريب

أصبحت الفطائر، نكهة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم.. مجموعة متنوعة من الفطائر، من الحلو إلى المالح ، من الفاكهة إلى الخضروات، تروق لأعيننا ومعدتنا؛ يمكنكِ أيضًا إعداد وجبات خفيفة حلوة من خلال اتباع وصفة الكريب العملية، مع حشوة دسمة تصلح لتقديمها لضيوفك.

طريقة عمل عجينة الكريب

يكفي الانتباه إلى بعض الحيل لجعل عجينة الكريب التي تحضرها ناعمة قدر الإمكان. إنها الطريقة الأكثر عملية لتحضير عجينة الفطائر عن طريق خلط البيض والحليب والدقيق.. وإذا كانت الفطائر سميكة جدًا، يمكنك تخفيفها بإضافة القليل من الحليب.

أقرأي أيضًا :

مكونات عجينة الكريب

  • 2 بيضة .
  • 1 كوب من الحليب.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل عجينة الكريب
طريقة عمل عجينة الكريب

إعداد عجينة الكريب

  •  نأخذ كوبًا من الحليب وكوبًا من الماء في وعاء عميق.
  • أضيفي 6 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى خليط الحليب والماء واخلطيهم جيداً.
  • بعد إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، 2 بيضة و 1 ملعقة صغيرة من الملح ، قلبيهم جيدًا حتى تصبح ناعمة واتركها لفترة بسيطة من الوقت حتى تبرد.
  • ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
  • اتركي الاناء في الثلاجة لمدة نصف ساعة فقط حتى يبرد.
  • اسكبي العجينة في المقلاة الزيتية ورجيها برفق حتى تتوزع العجينة بشكل رقيق على قاعدتها.
  • اقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يتحول لونها على نار متوسطة.
  • كرر نفس العملية حتى تنضج عجينة الكريب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *