المطبخ والأسرة

طريقة عمل الخبيزة المصرية

طريقة عمل الخبيزة المصرية، تعتبر الخبيزة المصرية من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة، التي تحظى بإعجاب الكثير من الكبار والصغار، ويتسائل الكثير من الناس عن كيفية عمل الخبيزة المصرية، ومكوناتها وطريقة تحضيرها بشكل بسيط، وفي هذا الموضوع يقدم موقع معلومة لك كيفية عمل الخبيزة المصرية بكل سهولة، تابعونا في السطور التالية.

أفضل وصفة لعمل الخبيزة المصرية

الخبيزة المصرية أكلة في غاية الجمال، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن قبل معرفة طريقة تحضيرها لابد من تحضير المكونات التالية:

مكونات الخبيزة المصرية

نصف كيلو خبيزة.

لفة سلق.

لفة شبت.

لفة كزبرة.

نصف وعاء شوربة لحم.

ربع كوب أرز.

2 بصلة كبيرة.

4 ملاعق كبيرة سمن.

رأس ثوم مفروم ناعم.

تعرف على: طريقة عمل الطعمية الدايت بدون زيت

طريقة تحضير الخبيزة المصرية

في البداية قومي بغسل الشبت والكسيرة، وقطعيهم قطع رفيعة جدًا، ثم قومي بوضعهم على الشوربة على درجة حرارة نار متوسطة.

قومي بغسل الأرز، وضعيه مع الشورية ليسبق بشكل جيد.

قومي بتنظيف ورقة الخبيزة والسلق جيدًا، وقطعيهم إلى قطع صغيرة، ومن الممكن وضعها كما هي من غير تقطيع مع السلقن ثم نضربهم فى الخلاط.

قومي بأخذ الخليط وضعيه مع الشوربة، إلى أن يصبح متماسك، ثم نضعه على النار.

قومي بفرم البصل إلى أن يصبح ناعمًا وضعيه مع السمن على النار، حتى يحمر البصل، ثم نضع الثوم المفروم عليها ثم الخبيزة، قومي بترك كافة المكونات على النار وقدميه ساخنًا.

طريقة عمل الخبيزة للست غالية

أما عن طريقة عمل الخبيزة للست غالية، فهي كالتالي، ولكن في البداية إليكم مكوناتها:

مكونات عمل الخبيزة للست غالية

  • 2 بصلة كبيرة.
  • 4 ملاعق كبيرة سمن.
  • رأس توم مدقوقة.
  • حزمة كسبرة خضراء.
  • نص وعاء شوربة لحم.
  • 1/2 كيلو خبيزة ما يعادل(2 حزمة).
  • حزمة سلق.
  • حزمة شبت.
  • ربع كوب أرز.

طريقة تحضير الخبيزة للست غالية

بعد شراء الخبيزة يجب عليكي أن تقومي بتنظيفها بشكل جيد وقومي بتقطيفها حتى يتم التخلص من العيدان الكبيرة ويصبح معكي الأوراق فقط.

قومي بغسل الشبت والكسبرة جيدًا.

قومي بسلق الخبيزة في قليل من الماء مع الكسبرة الخضراء.

تترك الخبيزة في الماء حتى تغلى ثم قومي بنشلها وغسلها بالماء في المصفاة حتى تبرد.

قومي بخلط الخبيزة مع الشوربة في الخلاط.

ثم نضعها على النار، ونضيف إليها الأرز المغسول أو الأرز المطهي سابقًا ثم نتركها لتغلي.

أما عن تحضير الطشة فهي كالتالي:

نضع ملعقة من الزبدة مع الثوم المهروس وملعقة من الملح مع القليل من فلفل الأسود في مقلاة على النار، ثم نقوم بتقليبه جيداً حتى يعطي لون ذهبي.

ثم نضيف الطشة إلى الخليط وهو على النار يغلي، ونتركه حتى ينضج تمامًا ثم نقدمها ساخنة.

طريقة عمل الخبيزة الشيف حسن

في البداية إليكم المكونات:

مكونات الخبيزة للشيف حسن

  • 5 جم ملح
  • 5 جم فلفل
  • 5 جم بهارات لحمه
  • 50 جم سمن
  • 50 جم ثوم مفروم
  • 1 حزمه سلق مفروم
  • 1 كيلو خبيزة ورق
  • 4\1 حزمه كسبرة مفرومه
  • 1 طماطم مبشورة
  • 2 لتر شوربه
  • 100 جم ارز مصرى

طريقة تحضير الخبيزة للشيف حسن

في البداية قومي بغسل الخبيزة جيدًا، وقطعيها مع السلق بالسكينة.

شوحي الثوم مع السمن ثم نضيف السلق ونقلبهم مع بعض جيدًا، ثم نضيف الكسبرة وخبيزة ورق، كما نضيف الطماطم وأرز ونتبلهم مع الملح والفلفل والبهارات ثم نضيف إليهم الشوربة ونتركها تستوي على نار هادئة.

ثم نضرب الخليط في في الخلاط، ونتركه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

أما عن الطشة فهي كالتالي:

نشوح الثوم والكسبرة الناشفة وكسبرة خضراء في السمن في مقلاة على النار، ثم نضيف الطشة على الخبيزة ونتركها على النار قليلًا ثم نقدمها ساخنة.

إقرأ أيضًا:

طريقة عمل الأرز المعمر المصري الفلاحي

طريقة عمل شوربة الفطر بالصور

طريقة عمل الفراخ بانيه نجلاء الشرباشي

السابق
تردد قناة a3 الجزائرية الثالثة الجديد 2022 على جميع الأقمار الصناعية
التالي
معنى اسم لجين في القرآن الكريم والسنة

14 تعليق

أضف تعليقا

  1. I have been exploring for a little bit for any high quality articles or blog posts on this sort of area . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this site. Reading this information So i’m happy to convey that I’ve an incredibly good uncanny feeling I discovered exactly what I needed. I most certainly will make sure to do not forget this web site and give it a glance on a constant basis.

  2. قال:

    hi!,I like your writing so much! share we keep in touch more approximately your post on AOL? I require a specialist on this space to unravel my problem. Maybe that’s you! Taking a look forward to see you.

  3. Really nice layout and wonderful subject matter, hardly anything else we need : D.

  4. pets قال:

    I¦ve been exploring for a little bit for any high-quality articles or weblog posts on this kind of space . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this site. Studying this information So i am happy to exhibit that I’ve an incredibly excellent uncanny feeling I discovered just what I needed. I most unquestionably will make certain to don¦t forget this site and give it a look on a continuing basis.

  5. Great work! This is the type of info that should be shared around the web. Shame on Google for not positioning this post higher! Come on over and visit my web site . Thanks =)

  6. Whats up are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set up my own. Do you need any coding knowledge to make your own blog? Any help would be greatly appreciated!

  7. I really enjoy studying on this website, it contains superb blog posts. “Don’t put too fine a point to your wit for fear it should get blunted.” by Miguel de Cervantes.

  8. I have been surfing on-line more than 3 hours nowadays, but I never discovered any fascinating article like yours. It’s pretty price enough for me. In my view, if all web owners and bloggers made just right content material as you probably did, the web will be a lot more helpful than ever before. “When the heart speaks, the mind finds it indecent to object.” by Milan Kundera.

  9. I’ve recently started a blog, the information you provide on this website has helped me tremendously. Thanks for all of your time & work. “There is a time for many words, and there is also a time for sleep.” by Homer.

  10. Normally I don’t read article on blogs, but I would like to say that this write-up very forced me to try and do so! Your writing style has been surprised me. Thanks, quite nice article.

  11. I think other web-site proprietors should take this website as an model, very clean and great user genial style and design, let alone the content. You’re an expert in this topic!

  12. I conceive this site contains some very fantastic information for everyone :D. “When you get a thing the way you want it, leave it alone.” by Sir Winston Leonard Spenser Churchill.

اترك تعليقاً