طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل مثل المطاعم

يعد دجاج كنتاكي من أشهر المطاعم المتخصصة في الدجاج المقلي، وتحظى دجاج كنتاكي بشهرة واسعة، ولها العديد من الفروع في دول العالم، ويقبل عليها الكثير نظرًا للخلطة السحرية التي يتم إعداد الدجاج بها، ويقدم موقع معلومة لك خدمة المطبخ والأسرة، وفي هذا الموضوع سوف نستعرض معكم طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل، والمكونات اللازمة لإعداد الدجاج المقلي مثل كنتاكي، تابعونا.

وتعرفي على: طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض سالي فؤاد

محتويات المقالة

طريقة عمل دجاج كنتاكي

مكونات عمل دجاج كنتاكي

كيلوجرام من الدجاج مع تقطيعه إلى ثمانية أجزاء.

كوب من الطحين.

بيضتان.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الثوم بودرة.

ملعقة صغيرة من بودرة البصل.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة ناعمة.

ملعقة صغيرة من البابريكيا.

ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات تتبيلة دجاج كنتاكي

عصير ليمون.

ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.

ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

ملعقة صغيرة من الملح.

موضوع يهمك: طريقة عمل سلطة الراهب سالي فؤاد

طريقة تحضير دجاج كنتاكي

_حتى تحصلين على طعم رائع مثل المطعم قومي بتتبيل قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم.

_ ثم قومي بخلط جميع التوابل مع بعضها مع دهن الدجاج بزيت الذرة.

_ قومي بعصر الليمون، واخلطي قطع الدجاج بخليط الملح والفلفل الأسود، ثم قومي بوضع الصلصة الحارة.

_ثم قومي بوضع الدجاج في كيس لحفظ الطعام بعد وضع الخل، وتركها في الثلاجة إلى اليوم التالي.

_ قومي بإخراج الدجاج من الكيس، واتركيه حتى يتصفى تمامًا من الخل.

_ قومي بخفق البيض، ووضع البيكنج باودر. حتى يبدأ البيض في الفوران.

_ ثم قوم يوضع الدجاج عندما يهدأ الفوران، ثمَّ أضيفي القليل من البيكنج باودر، مع الاستمرار في التقليب.

_ إخراج الدّجاج من البيض، وضعيه في خليط الطحين مع التوابل (بودرة البصل، وبودرة الثوم)، واخلطيهم جيدًا

_ قومي بوضع الدجاجة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

_ في النهاية قومي بوضع الدجاج في زيت غزيز، مع تخفيف النار، واتركي قطع الدجاج على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا.

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

المكونات:

أربع قطع من فيليه الدجاج + بقسماط.

مكونات خليط الدقيق

كوب من الدقيق.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

ملعقة صغيرة من: الملح. فلفل حلو. الكركم. الكزبرة.

مكونات خليط البيض:

بياض ثلاث بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الحليب. رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

مكونات خليط الكورن فلكس:

قومي بإحضار كوبان من الكورن فلكس، مع إحضار نصف كوب من جبن الشيدر المبروش، مع ربع كوب من جبن البارميزان أو الجبن الرومي المبروش.

مكونات صلصة الكريمة الحامضة:

نصف كوب من الكاتشب.

نصف كوب من الكريمة الحامضة.

فص من الثوم المهروس ناعماً.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.

ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.

ملعقة كبيرة من مخلل الخيار مفروم فرماً ناعماً.

ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.

طريقة تحضير أصابع الدجاج المقرمشة

_قبل البدء في طهي أصابع الدجاج المقرمشة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ثمَّ قومي بإحضار صينية ورشيها بالزيت.

_قومي بتقطيع فيليه الدجاج إلى أصابع طويلة.

_ أضيفي الدقيق، الملح، الكركم، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة في طبق عميق، وقومي بتقليبهم جيدًا.

_ في طبق آخر قومي بوضع الفلفل الأسود، بياض البيض، الملح الحليب، مع تقليبهم واتركيهم جانبًا.

_ وضع الكورن فليكس في طبق، وتفتيته بأطراف الأصابع، ثم قومي بإضافة الجبن إليه وتقليبهم جيدًا.

_ قومي بوضع قطع الدجاج في الدقيق وتقليبها على الجهتين لتتغطى بطبقة من الدقيق.

_ قومي بغمس أصابع الدجاج في خليط البيض وتقليبها على الجهتين لتتغطى جيداً.

_ثم ضعي أصابع الدجاج في البقسماط وتقلبيها جيدًا في البقسماط حتى يتم خلطهم جيدًا.

_ ضعي أصابع الدجاج في الصيينة، وأدخليها إلى الفرن مدَّة 10-15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن تصبح ذهبية اللون.

أما عن تحضير الصلصة، فيتم عن طريق وضع مكونات الصلصة في طبق صغير، مع تقليبهم جيدًا حتى تحصل على قوام سميك من الصلصة.

في النهاية قومي بتقديم أصابع الدجاج مع صلصة الكريمة.

موضوع لك: طريقة عمل الجبنة الفلمنك

طريقة عمل دجاج كنتاكي نجلاء الشرباشي

نستعرض معكم كيفية عمل دجاج كنتاكي على طريقة نجلاء الشرباشي:

مقادير دجاج مقرمش نجلاء الشرباشي

طريقة تحضير دجاج مقرمش نجلاء الشرباشي

إخلطى الدقيق مع كلٍ من: البيكنج بودر والنشا وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكركم والشطة وملح وفلفل اسود

أضيفي الماء إلى الخليط حتى تصبح عجينة سائلة غليظة القوام

ثم قومي بتقليب الدجاج فى الخليط جيدًا ثم قلبيها في الدقيق

قومي بوضع الدجاج فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا وقدميه.

إقرأ أيضًا:

فوائد تناول دقيق الشوفان كل يوم

طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم سالي فؤاد

طريقة عمل شوربة العدس التركية

Share this post

Comments (41)

  • marizon ilogert Reply

    Hello! I could have sworn I’ve been to this blog before but after browsing through some of the post I realized it’s new to me. Anyways, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking and checking back frequently!

    أكتوبر 9, 2022 at 4:27 م
  • アクセサリー Reply

    I’ve recently started a blog, the information you offer on this web site has helped me greatly. Thank you for all of your time & work.

    أكتوبر 27, 2022 at 4:17 م
  • zmozeroteriloren Reply

    I think this is one of the most significant info for me. And i’m glad reading your article. But want to remark on some general things, The web site style is perfect, the articles is really great : D. Good job, cheers

    نوفمبر 22, 2022 at 8:50 م
  • ebook websites Reply

    Thanks for this rattling post, I am glad I noticed this site on yahoo.

    ديسمبر 3, 2022 at 6:32 ص
  • zmozeroteriloren Reply

    After study just a few of the blog posts on your web site now, and I really like your method of blogging. I bookmarked it to my bookmark website checklist and can be checking again soon. Pls check out my site as effectively and let me know what you think.

    ديسمبر 6, 2022 at 9:31 ص
  • webyoda.com Reply

    This is the right blog for anyone who wants to find out about this topic. You realize so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want…HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been written about for years. Great stuff, just great!

    ديسمبر 10, 2022 at 4:27 ص
  • South America Newspapers Reply

    I have been examinating out some of your stories and i must say pretty clever stuff. I will make sure to bookmark your site.

    ديسمبر 14, 2022 at 12:51 م
  • How to Become a Staple-processing-machine Operator Reply

    Hello my family member! I wish to say that this article is awesome, great written and include almost all vital infos. I¦d like to look extra posts like this .

    ديسمبر 16, 2022 at 11:45 م
  • Learning and Understanding about MaroteauxñLe MerrerñBensahel syndrome Disease (Volume 1) Reply

    Really clean website , regards for this post.

    ديسمبر 19, 2022 at 8:07 م
  • How to Write a Business Plan for a Cracker For Process Plant Business Reply

    This design is steller! You definitely know how to keep a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Fantastic job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool!

    ديسمبر 21, 2022 at 12:31 م
  • Top Places to Shop in Kerman (Iran) Reply

    Really informative and superb anatomical structure of subject matter, now that’s user genial (:.

    ديسمبر 23, 2022 at 7:45 م
  • Top Places to Shop in Bern (Switzerland) Reply

    Thank you for sharing with us, I believe this website genuinely stands out : D.

    ديسمبر 25, 2022 at 7:03 ص
  • The Best Romantic Restaurants in Melbourne (Australia) Reply

    Great wordpress blog here.. It’s hard to find quality writing like yours these days. I really appreciate people like you! take care

    ديسمبر 26, 2022 at 11:41 ص
  • Handbook Guide to a Daimler - DOUBLE 6-30 (Classic Handbook Car Guide) Reply

    you will have a fantastic blog here! would you like to make some invite posts on my weblog?

    ديسمبر 26, 2022 at 8:44 م
  • Top Places to have Lunch in Nankang (China) Reply

    Wonderful blog! Do you have any suggestions for aspiring writers? I’m planning to start my own site soon but I’m a little lost on everything. Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many choices out there that I’m completely overwhelmed .. Any recommendations? Thanks!

    ديسمبر 28, 2022 at 4:02 م
  • A Beginners Guide to Baroque Dance (Dancing Handbook Guide - Volume 1) Reply

    I admire your piece of work, appreciate it for all the informative blog posts.

    ديسمبر 29, 2022 at 4:11 ص
  • How to Write a Business Plan for a Power-driven Lifting Capstans Business Reply

    I am typically to blogging and i actually respect your content. The article has actually peaks my interest. I am going to bookmark your website and maintain checking for new information.

    يناير 2, 2023 at 2:37 ص
  • Handbook Guide to a Hotchkiss - AM80S (Classic Handbook Car Guide) Reply

    I like what you guys are up too. Such smart work and reporting! Keep up the excellent works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my site 🙂

    يناير 2, 2023 at 11:39 ص
  • The Best Places to Raise a Family in Sorocaba (Brazil) Reply

    Greetings! Very helpful advice on this article! It is the little changes that make the biggest changes. Thanks a lot for sharing!

    يناير 3, 2023 at 11:48 ص
  • Custom replicas Greek vases Reply

    As soon as I discovered this website I went on reddit to share some of the love with them.

    يناير 12, 2023 at 7:19 ص
  • math tutors online Reply

    hey there and thank you on your info – I have certainly picked up anything new from right here. I did however experience several technical issues the usage of this website, as I experienced to reload the site a lot of occasions previous to I may just get it to load properly. I have been considering if your web host is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading circumstances times will often impact your placement in google and can injury your high-quality ranking if ads and ***********|advertising|advertising|advertising and *********** with Adwords. Well I am including this RSS to my email and could look out for a lot more of your respective intriguing content. Ensure that you replace this once more very soon..

    يناير 31, 2023 at 10:15 م
  • surf lessons Póvoa de Varzim Reply

    Sweet internet site, super design, rattling clean and use friendly.

    فبراير 9, 2023 at 3:55 م
  • Tattoo Tokyo Reply

    A person essentially assist to make severely posts I might state. That is the very first time I frequented your website page and thus far? I amazed with the research you made to create this particular submit amazing. Great process!

    فبراير 17, 2023 at 6:52 م
  • Dr. Mudri Sándor Balázs ügyvéd Reply

    What i don’t understood is if truth be told how you are no longer actually a lot more well-appreciated than you may be now. You are so intelligent. You recognize thus considerably with regards to this subject, made me for my part consider it from so many numerous angles. Its like women and men don’t seem to be involved until it¦s one thing to do with Girl gaga! Your individual stuffs nice. All the time care for it up!

    مارس 17, 2023 at 2:29 ص
  • costume turban Reply

    I have read some good stuff here. Certainly worth bookmarking for revisiting. I surprise how much effort you put to create such a magnificent informative site.

    مارس 26, 2023 at 3:41 ص
  • rtp slot tertinggi hari ini Reply

    Please let me know if you’re looking for a author for your site. You have some really good posts and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d really like to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Regards!

    أبريل 11, 2023 at 2:56 ص
  • slot demo spadegaming Reply

    Hey very nice site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your site and take the feeds also…I’m happy to find so many useful information here in the post, we need work out more techniques in this regard, thanks for sharing. . . . . .

    أبريل 11, 2023 at 6:14 م
  • netent slot games list Reply

    It¦s really a nice and useful piece of info. I¦m happy that you simply shared this useful info with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.

    أبريل 12, 2023 at 5:39 ص
  • slot microgaming demo Reply

    I truly appreciate this post. I’ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thank you again!

    أبريل 12, 2023 at 7:25 م
  • yggdrasil slot demo Reply

    Some truly interesting info , well written and broadly user friendly.

    أبريل 14, 2023 at 10:28 م
  • link slot gacor Reply

    My wife and i were absolutely joyous Peter managed to finish up his homework by way of the ideas he grabbed when using the web page. It is now and again perplexing just to be offering helpful hints which often other people have been making money from. And now we do know we have got you to appreciate for this. The specific illustrations you made, the easy site menu, the friendships your site give support to engender – it’s got most extraordinary, and it’s really aiding our son in addition to us do think this issue is fun, and that is seriously essential. Thanks for everything!

    أبريل 16, 2023 at 10:13 ص
  • segla i Kroatien Reply

    Awsome website! I am loving it!! Will be back later to read some more. I am taking your feeds also

    أبريل 18, 2023 at 10:01 م
  • Link Alternatif Betwing88 Reply

    I precisely had to say thanks once more. I do not know the things I might have handled without the points revealed by you about this topic. It had been a very scary difficulty for me personally, however , considering a new well-written manner you treated that took me to leap for contentment. I am just thankful for your service as well as pray you find out what a great job that you’re accomplishing instructing some other people via your webblog. Most likely you haven’t encountered any of us.

    أبريل 22, 2023 at 2:01 م
  • magnetfeldmatte Reply

    I will right away clutch your rss feed as I can not to find your email subscription link or newsletter service. Do you have any? Kindly let me recognise in order that I may subscribe. Thanks.

    أبريل 22, 2023 at 4:41 م
  • Playslot77 Reply

    I will right away clutch your rss as I can not to find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you have any? Please permit me recognize in order that I may just subscribe. Thanks.

    مايو 1, 2023 at 3:40 م
  • Fastwin77 Reply

    Hi my family member! I want to say that this article is awesome, nice written and come with approximately all vital infos. I would like to see extra posts like this .

    مايو 3, 2023 at 10:17 ص
  • summer plastic surgery Reply

    I loved as much as you’ll receive performed proper here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nevertheless, you command get bought an shakiness over that you would like be delivering the following. sick for sure come further in the past once more since exactly the similar just about very regularly inside case you protect this hike.

    مايو 3, 2023 at 12:45 م
  • Betwing88 Reply

    I love it when people come together and share opinions, great blog, keep it up.

    مايو 4, 2023 at 5:24 م
  • Sensaslot88 Reply

    Good day! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site? I’m getting tired of WordPress because I’ve had issues with hackers and I’m looking at alternatives for another platform. I would be fantastic if you could point me in the direction of a good platform.

    مايو 6, 2023 at 9:43 ص
  • Sensaslot88 Reply

    Hey! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My blog looks weird when viewing from my iphone. I’m trying to find a theme or plugin that might be able to correct this problem. If you have any suggestions, please share. Thanks!

    مايو 6, 2023 at 6:57 م
  • bonus 100 Reply

    I like your writing style really loving this website .

    مايو 26, 2023 at 4:40 ص

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *